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甲殼類動物因身體披有盔甲而得名，蝦、蟹屬于典型的卡殼類動物。甲殼類動物是一類重要的食品過敏源，對于甲殼類動物過敏的人來說，食物中隱藏的甲殼類動物蛋白是一個嚴重的問題。即使極少量的過敏原也能引起過敏反應，可能導致嚴重的過敏性休克。也因此，能夠靈敏的檢測食品中殘留的檢測系統是非常重要的。

腰果（Anacardium occidentale）是漆樹科植物。腰果的種子中約18％為蛋白質，含量很高。這些蛋白質中有一些都是人們知道的過敏原。對于腰果過敏的人來說，食物中隱藏的腰果類物質是一個嚴重的問題。即使極少量的過敏原也能引起過敏反應，可能導致嚴重的過敏性休克。也因此，能夠靈敏的檢測食品中殘留的檢測系統是非常重要的。

杏樹（Prunus dulcis）是薔薇科植物。杏仁中約25％為蛋白質，含量很高。這些蛋白質都是人們知道的過敏原。對于杏仁過敏的人來說，食物中隱藏的杏仁類物質是一個嚴重的問題。即使極少量的過敏原也能引起過敏反應，可能導致嚴重的過敏性休克。因此，杏仁過敏的人必須嚴格避免接觸含杏仁的食品。也因此，能夠靈敏的檢測食品中殘留的檢測系統是非常重要的。

產品名稱：羽扇豆過敏原檢測ELISA試劑盒 產品品牌：Pribolab

為避開食品過敏引起的不良反應，享受更加健康的生活。隨著人們對食品過敏原關注程度的增加，政府對食品過敏物質嚴格監管，各類食品企業開始在企業內部開展過敏原內部控制，努力生產“無過敏原食品”。為了幫助國內企業，尤其是出口企業盡快生產符合歐美國家要求的無過敏食品才可以抓住國外市場的機會，普瑞邦公司提供的過敏原快速檢測試紙條，可以針對生產原料，生產特定步驟進行采樣檢測，不但能夠快速準確的檢測食物中的過敏原成