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俗話說民以食為天，傳統食品在我國人民的日常生活中占據著非常重要的地位，飲食文化也是我國博大精深的中華文化的體現方式之一。當前傳統食品產業正向著標準化、現代化方向發展，但仍面臨著一些食品安全問題，今天就先跟大家探討交流傳統食品——月餅的食品安...

據銳觀咨詢發布的《2021-2026年中國氨基甲酸酯殺蟲劑原藥市場分析與投資前景研究報告》得知，我國氨基甲酸酯殺蟲劑原藥行業正處于行業的成長期，行業下游需求保持增長，行業內企業數量還處于上升階段，同時市場競爭暫時平緩，市場集中度有待進一步增...

從神農嘗百草開始，中藥材從起源上就同“食”割舍不開。從傳統的土方食補，到風靡一時的保健營養品，再到家家戶戶燉鍋里的丁香、八角，小孩口里的小零食山楂、大棗，中年人保溫杯里的枸杞、決明子，中國傳統中藥材向來不會高高在上。但是并不是所有的中藥材都...

草甘膦一直是存在爭議的一種高效農藥，而它引起的一系列問題隨著使用量增加而暴露出來。不能否定草甘膦作為農藥的優勢，但是也不可否定近年來引發的各種問題。對于草甘膦引起的問題應該不僅關注草甘膦本身的毒性大小，更應該將其毒性與環境等外在因素的影響結...

油茶是指山茶屬植物中種子含油率較高、具有經濟栽培價值的油用物種的總稱，在我國長江流域以南被廣泛種植，且種植歷史悠久，在先秦古書《山海經》緒書中記載：“員木，南方油食也”。這里說的“員木”即油茶，它與油棕、油橄欖、椰子并稱為世界四大木本油料植...

在公眾號前幾篇報道中已為大家介紹了夏季海洋中貝類毒素的污染情況及安全警示，本篇將以麻痹性貝類毒素為例，根據GB5009.213-2016檢測標準，為大家介紹酶聯免疫吸附方法測定貝類毒素的解決方案。在常見海洋生物毒素中，以麻痹性貝類毒素(PS...

針對茶葉復雜基質，參考【GB5009.22-2016食品安全國家標準食品中黃曲霉毒素B族和G族的測定】，建議實驗過程如下：1檢測方法1.1第一法（液相色譜法-串聯質譜法）黃曲霉毒素混合標準工作液：AFB1：AFB2：AFG1：AFG2為1：...

目的建立高效液相色譜-柱后光化學衍生法測定油茶中黃曲霉毒素含量的方法。方法市售油茶油樣品,經80%甲醇水溶液提取、離心,吸取上清液稀釋,專用免疫親和柱凈化后,采用高效液相色譜儀帶熒光檢測器串聯柱后光化學衍生器測定黃曲霉毒素。同時,對樣品提取...